りんご
ジューシーで、たっぷり甘い自然の恵み
長野県といったらりんご。その中でも有数の産地がJA須高です。須高地域は西側を流れる日本一の大河千曲川（信濃川）に向かってなだらかに傾斜した広大な斜面で形成されています。この水はけのよい地形はりんごの生育にとても適しており、全国でも屈指のおいしいりんごの産地である大きな理由となっています。加えて北部信州は昼と夜の寒暖の差が大きく、これも糖度の高いおいしい果物ができる条件なのです。
JA須高では様々な品種のりんごが栽培されています。一番人気「サンふじ」に加えて、それより一足早く（1カ月ほど前）旬となる長野県オリジナル品種「秋映（あきばえ）」「シナノゴールド」「シナノスイート」のりんご3兄弟もただ今人気急上昇。
JA須高では一番おいしい時に収穫（適熟収穫）して皆様に食べていただくために、収穫から出荷までの時間を極力短くする努力を続けています。須高のりんごのおいしさは、考え抜かれた供給体制にも支えられているのです。
- ふじ・サンふじ
育成：「国光」×「デリシャス」
糖度：15〜16%
酸度：0.4%前後
食味が良く、何といっても芯を中心に広がる蜜が魅力。貯蔵性に優れていて、しっかり保存すれば甘くてジューシーなふじのおいしさを長期間楽しめます。
- つがる
育成「紅玉」×「ゴールデンデリシャス」
糖度：13〜14%
酸度：0.3%前後
お盆明けの8月下旬ごろから出荷される、りんごの一番バッター。果皮色は薄いが、甘みの強い品種。柔らかい果肉とたっぷりの果汁が魅力です。
- 秋映（あきばえ）
育成：「千秋」×「つがる」
糖度：14〜15%
酸度：0.4%前後
長野県生まれのオリジナル品種。強い甘味と程よい酸味、パリッとした歯ごたえが人気です。
- シナノスイート
育成：「ふじ」×「つがる」
糖度：14〜15%
酸度：0.3%前後
強い甘味と濃厚な味、そしてたっぷりの果汁が人気です。
- シナノゴールド
育成：「千秋」×「ゴールデンデリシャス」
糖度：14〜15%
酸度：0.3%前後
長野県生まれのオリジナル品種。パリッとした歯ごたえ、強い甘味と程よい酸味の濃厚な味が人気です。果汁もたくさん。
- 王林
育成：「印度」×「ゴールデンデリシャス」
糖度：14〜15%
酸度：0.3%前後
独特の香りが魅力的。果汁がたっぷりとあるジューシーなりんごです。
- 紅玉
糖度：13〜14%
酸度：0.6%前後
アメリカで発見された品種ですが、日本でも古くから親しまれてきたロングセラー。さわやかな酸味が特徴。アップルパイやサラダ料理には最適なりんごです。
- 千秋（せんしゅう）
育成：「東光」×「ふじ」
糖度：14%前後
酸度：0.4%前後
多果汁で甘さと酸味が絶妙な調和を見せている品種です。パリッとした歯ごたえも魅力。
- 陽光
育成：「ゴールデンデリシャス」の自然交雑実生
糖度：14〜15%
酸度：0.3〜0.4%前後
糖度が高く濃厚な味、パリッとした歯ごたえが魅力です。
品種別出荷時期
※気象状況等の影響で、出荷期が前後する場合があります。
